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Japan, 〒162-0816 東京都新宿区Shiroganechō, 白銀町12
kontakte telefon: +81 3-5579-8674
webseite: www.restaurant-d.com
größere karte und wegbeschreibungLatitude: 35.7031623, Longitude: 139.7392985
中山英毅
::佐藤要子
::気のおけない仲間達との忘年会で利用させて頂きました。店内明るくカジュアルな中にも落ち着きがあり、居心地良くてつい長居してしまいそうです。 まずは魚介のサラダ。あっさりしてるのにこれから始まるコースのワクワク感を高揚させてくれます。 コース料理の中でも私の一押しは、麦のリゾット、黒トリュフのスライスで香りが食欲を掻き立てます。 このリゾット料理のレシピはシェフの師匠のレシピのまま提供してくれたそうです。 魚料理はスズキのポワレ。皮目も香ばしくて美味。 そして、蝦夷鹿のロースト。火入れが私好みでした。 黒胡椒のソースは風味があり、鹿肉を引き立てていました。 デザートは、酸味の中に甘みをほんのり感じることができるアイス。くどくなくて美味。 この内容で、この雰囲気なら、とてもリーズナブルで良心的なお店だと思います。 神楽坂でフレンチならばここ! そんなことを言ってしまいそうになるお店でした。
ikahata kenichi
::野村一紅
::日本ワインと軽めのお料理を愉しむお店。今月オープンしたばかりですが、これから楽しみに見守っていきたい場所です。